Giảm cân với ăn chay hoàn toàn

thachsanh

Don Vittorio
Ban Quản Trị
#1
Ăn chay hoàn toàn có thể giúp giảm cân và phòng chống các bệnh mãn tính, đây là điều mà phương pháp ăn kiêng này hứa hẹn.

Trong khi người ăn chay loại bỏ thịt, cá, gà, người ăn chay hoàn toàn còn loại bỏ toàn bộ các thực phẩm động vật bao gồm các sản phẩm bơ sữa và trứng (những người này thường là những nhà hoạt động xã hội bảo vệ quyền động vật, những người tin rằng dùng các sản phẩm từ động vật là không đúng cho mọi mục đích). Bởi vậy hãy chuẩn bị bỏ tất cả những thứ liên quan tới động vật, bao gồm cả keo mỡ động vật. Hoa quả, rau, lá xanh, gạo nguyên hạt (gạo lứt), các loại hạt, hạt đậu là thức ăn chính của bạn.

Bạn được ăn gì và không ăn gì?

Chính xác ăn bao nhiêu là tùy theo bạn. Nhưng bạn có thể có 6 khẩu phần cơm gạo lứt hoặc từ hạt gạo khác, 5 khẩu phần hạt đậu, hạt và các loại protein khác như bơ, đậu phụ. 4 khẩu phần rau, 2 khẩu phần hoa quả, 2 khẩu phần mỡ lành mạnh ví dụ dầu hạt vừng, bơ, dừa, theo một hướng dẫn của American Dietetic Association .

1 khẩu phần đây là
  • Sản phẩm từ lúa gạo: 1 lát bánh mì; hoặc 1/2 chén cơm
  • Rau xanh: 1 chén rau xanh, hoặc nửa chén rau nấu
  • Hoa quả: 1 quả cỡ trung hoặc 1/2 chén
  • Thịt, cá, gà, hạt, hạt đậu: 50-80g thịt, cá, gà; hoặc 1/2 chén hạt đậu; hoặc 2 thìa bơ đậu phộng
  • Sữa yogurt, phô mai: 1 chén sữa không/ít mỡ hoặc yogurt; hoặc 40g phô mai không/ít mỡ
Bạn cũng không phải lập tức theo ngay phương pháp này. Bạn có thể thay thế từ từ các thực phẩm động vật bằng các thực phẩm động vật. Ví dụ đậu phụ rán thay vì gà.

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân thêm các bài bet365 chau a_link bet365 mới nhất_bet365 như thế nào thể dục và ăn ít hơn mức calo bạn cần hàng ngày.

Liên quan: Công cụ tính lượng calo để giảm cân.

Bạn có giảm cân hay không?

Xác suất cao. Nghiên cứu cho thấy những người ăn kiêng nghiêm ngặt có khuynh hướng ăn ít calo hơn, cân nặng thấp hơn và có tỉ lệ mỡ thấp hơn những người ăn thịt. Nếu bạn làm đúng, ăn nhiều hoa quả rau xanh, gạo lứt, bạn sẽ thấy no hơn với lượng calo thấp hơn mức bạn được phép ăn.

Sự thiếu hụt calo sẽ khiến bạn giảm cân. Giảm nhanh tới mức bao nhiêu và bạn có giữ nó không là tùy theo quyết định của bạn.

Ảnh hưởng của nó tới sức khỏe?

Lợi ích cho tim mạch? Có thể, một mô hình ăn dựa trên hoa quả và rau xanh, it mỡ bão hòa và muối là cách tốt nhất để giữ mức cholesterol, huyết áp ổn định và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Tiểu đường thì sao? Cũng là một lựa chọn tốt

Nguy cơ về sức khỏe? Nếu bạn lập ra một thực đơn hợp lý, bạn sẽ an toàn. Nhưng nếu bạn có vấn đề về sức khỏe, hỏi bác sĩ trước khi ăn chay nghiêm ngặt.

Phương pháp này có hợp với những hướng dẫn chung về ăn kiêng hay không?

Mỡ. Nếu bạn lựa chọn hợp lý lượng bạn sẽ đạt được mức khuyên dùng 20-35% calo từ mỡ. Bạn sẽ lấy mỡ tốt , không bão hòa từ quả bơ, các loại hạt và dầu thực vật.

Protein. Người ăn kiêng sẽ đạt được đủ lượng protein từ thực vật.

Carb. Theo lượng khuyên dùng khoảng 45-65% tổng calo hàng ngày.

Muối. Không khó để ở mức khuyên dùng khi bạn ăn chay hoàn toàn.

Dinh dưỡng. Bạn sẽ cần lưu ý tới vitamin B-12, can xi, vitamin D khi theo phương pháp này. Bạn có thể lấy từ sữa đậu lành, rau xanh tối, hạnh nhân, và đi tắm nắng nhiều hơn.

Còn gì khác bạn nên biết

Phương pháp ăn chay nghiêm ngặt này dễ hay khó là tùy theo sở thích ăn hàng ngày của bạn. Nó có thể rất khó để theo với nhiều người.

Giá cả: Không đắt hơn bình thường.

Bài tương tự:
Phương pháp giảm cân “thức ăn sống”
Giảm cân với ăn chay Eco – Atkins
Cuong Tran (webthehinh.com - sources)​

Giảm cân với ăn chay hoàn toàn | webthehinh.com
 
Lần sửa cuối:

voikcoi

Moderator
Ban Quản Trị
#2
Nhiều người ăn chay trường than phiền là họ trở nên béo hơn. tuy nhiên đó là do họ ăn quá nhiều tinh bột và không vận động. Với một người có tập luyện, bất kể môn thể thao, thể dục nào. Việc tăng cân khi ăn chay còn khó, chưa nói đến béo
 

thachsanh

Don Vittorio
Ban Quản Trị
#3
Đúng rồi, ăn chay cũng có thể béo, vấn đề là ăn bao nhiêu. Ăn chay thì khả năng béo thấp hơn do giảm bớt lượng thức ăn từ thịt cá, nhưng ăn nhiều các thứ khác quá thì vẫn béo như thường.
 

voikcoi

Moderator
Ban Quản Trị
#5
mấy đợt e ăn chay 1 tháng, ăn chít mịa mà k lên cân được. phát sợ vì ăn. dĩ nhiên là lúc đó có gym :D
 

voikcoi

Moderator
Ban Quản Trị
#7
mình cũng hay ăn chay nói chung là vẫn không giảm được cân nào :(
bạn có tập j không?
hay ăn là ăn chay trường hay thỉnh thoảng chay 1 bữa
ăn chay bị hạn chế khá nhiều. ăn vặt cũng khó, ăn hàng cũng khó, tiệc tùng cũng ngại, ăn nhà nhiều khi cũng chả có j ăn, lười nấu. bla bla
nên thương là sẽ hạn chế calo nạp vào, tạo điều kiện cho việc giảm cân
 
#8
mình ăn chay một tháng cũng đc 4 ngày............ bạn có bí quyết nào chỉ mình về các món ăn tốt cho việc bet365 chau a_link bet365 mới nhất_bet365 như thế nào gym ko......... mình chỉ mới bet365 chau a_link bet365 mới nhất_bet365 như thế nào kinh nghiệm k có nhiều thank
 

voikcoi

Moderator
Ban Quản Trị
#9
mình ăn chay một tháng cũng đc 4 ngày............ bạn có bí quyết nào chỉ mình về các món ăn tốt cho việc bet365 chau a_link bet365 mới nhất_bet365 như thế nào gym ko......... mình chỉ mới bet365 chau a_link bet365 mới nhất_bet365 như thế nào kinh nghiệm k có nhiều thank
ăn chay 1 tháng 4 ngày k ảnh hưởng j đến cân nặng đâu :)
mà nói chung là mình cũng k khuyến khích ai ăn chay để giảm cân. vì ... khổ lắm :D
bạn tham khảo các phương pháp giảm cân trên forum. nguyên tắc đơn giản vẫn là calo in< calo out thôi. ăn tăng đạm, chất xơ, good carb (hoa quả, ngũ cốc thô). Hạn chế dồ chế biến sẵn, đồ ăn đã qua tinh chế,....
 
#10
ăn chay 1 tháng 4 ngày k ảnh hưởng j đến cân nặng đâu :)
mà nói chung là mình cũng k khuyến khích ai ăn chay để giảm cân. vì ... khổ lắm :D
bạn tham khảo các phương pháp giảm cân trên forum. nguyên tắc đơn giản vẫn là calo in< calo out thôi. ăn tăng đạm, chất xơ, good carb (hoa quả, ngũ cốc thô). Hạn chế dồ chế biến sẵn, đồ ăn đã qua tinh chế,....
cám ơn bạn, mình sẽ cố gắng để có thân hình như người mẫu :p
 
#11
Cám ơn anh vì bài viết. Em ăn chay đến nay cũng tầm ~10 năm rồi. 1 năm trước đây lúc chưa đi làm thì em cao 1m78 và nặng ~75kg. (Do trong tuần hầu như ngày nào cũng đi khiêu vũ tầm 3-4 tiếng/ngày).
Trong 1 năm gần đây do đi làm không sắp xếp được thời gian nên không có tập TDTT gì hết, cân nặng em tăng chóng mặt - Hiện em cao 1m80 và nặng ~90kg.
Một phần cũng do khẩu phần ăn hàng ngày tinh bột quá nhiều (70-80% là cơm or bánh mì). Hiện em đang thay 1 phần cơm bằng các loại hạt như chickpeas và quinoas. Em ăn tầm được 2 tuần + đi nhảy lại 3 buổi/tuần mà sao vẫn chưa thấy thay đổi nhiều. Hi vọng nhận được sự tư vấn của anh. Thanks anh
 

thachsanh

Don Vittorio
Ban Quản Trị
#12
Em đã ăn thử theo khẩu phần chưa. Thay đổi thức ăn sang loại ít calo và đồng thời khống chế khẩu phần sẽ giúp em giảm cân. Nếu không giảm tuần sau cắt đi 10-20% lượng ăn thường ngày của tuần trước.
 
#13
tóm lại là không ăn chay, chịu khó bet365 chau a_link bet365 mới nhất_bet365 như thế nào gym cho nó lành anh chị nhỉ.hì